Rocky Road Brownies

Ljuvligt goda brownies med mini marshmallows, dumlekolor och mörk choklad. Kan det bli godare än så? Passar perfekt att baka på fredag då det är "chokladens dag". Att äta dem ihop med en skopa glass eller två gör det dessutom ännu godare. Dessa brownies blir lite sega och kladdiga i mitten vilket jag ÄLSKAR. Detta receptet räcker till ungefär 20 riktigt stora brownies. Grundreceptet på dessa brownies hittade jag på bästa "Baka med Frida"s blogg, men jag har lagt till och ändrat lite olika saker i receptet.

Ingredienser:

3.5 dl Strösocker 3.5 dl Vetemjöl 1 dl Kakao 1 nypa Salt 2 tsk Vaniljsocker 5 stora Ägg 2 dl Neutral olja 1 dl Chokladknappar

10-12 dummlekolor

2 dl mini marshmallows

Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175°C och klä en form 20×20 cm med bakplåtspapper eller smöra den. Rör ihop alla ingredienser utom chokladknapparna, kolorna och marshmallows till en slät smet. Dela varje dummlekola i fyra delar. Häll i formen och strö över de resterande ingredienserna. Grädda mitt i ugnen i ungefär 25 minuter. Känn med en sticka – den ska vara lite kladdig när du provar mitt i kakan. Häll i formen och strö över de resterande ingredienserna. Sedan är du klaaaar!