Pepparkakspraliner med apelsin

Hej! Vissa blir ju väldigt irreterade på sådana personer som jag som börjar med julsaker i november. Men liksom, varför vänta?? Det är ju roligt med jul och det finns massor av saker man kan baka. Det är ju iförsig dåligt med för mycket av det goda men jag har ju väntat i ett helt år!!

Jag och Lisa fick idén om att göra pepparkakspraliner. Istället för att mosa pepparkakor och blanda med saker som andra har gjort förenklade vi allt genom att köpa färdigpepparkaksdeg. Pepparkaksdeg är godare än själva kakorna enligt mig så det här kan ju aldrig bli fel. Vi la till apelsin för att få ännu mer julkänsla i den här godisen.

Ett paket färdiggjord pepparkaksdeg

Mjölkchoklad (vi använde ett stort Marabou paket)

En apelsin

Gör degen till små bollar i önskad storlek. Smält chokladen samtidgt som du river apelsin skal på ett rivgärn. Tänk på att inte få med det vita som är beskt. Blanda skalet med chokladen och doppa bollarna i smeten. Lägg dem försiktigt så att de får en jämn yta på ett bakplåtspapper. Lägg lite apelsinskal på som dekoration och låt stelna.

Jag tipsar om att göra dem lite minre än våra. Då blir det inte så mycket deg på en gång. Testa gärna utan apelsin också.

Ha en bra vecka!