Pepparkaksgran

Hej, idag är det första advent, tänk att det redan snart är december! För att fira detta tänkte jag bjuda på ett jätteroligt och lite annorlunda pepparkaksbygge, alltså inte ett pepparkakshus utan nämligen en "pepparkaksgran"! Det är perfekt att testa om man känner att man vill göra något annorlunda, eller bara om man tycker att ett pepparkakshus verkar för svårt. Ni kommer inte få något recept på degen utan jag kommer bara dela med mig av hur jag byggde självaste granen. Vill ni se hur jag gjorde så finns det en film uppe på våran instagram: @love.for.cupcakes (länk uppe i högra hörnet)!

Så, det ni behöver är:

Ungefär 250g pepparkaksdeg

Några matskedar mjöl

1-2dl socker (för att smälta)

1 msk florsocker (till dekoration)

Gör så här:

1. Börja med att kavla ut pepparkaksdegen som vanligt, den ska inte vara för tunn. Skär sedan ut 8 stycken rektanglar (2x7cm), och 8 stycken trianglar (med bas: 2cm och höjd: 8cm). Lägg över dessa på en plåt. Med degen som är kvar ska du skära ungefär 120 stycken trianglar i olika storlekar, mina största "små trianglar" hade ungefär bas: 1,5-2cm och höjd: 2-3cm, medan mina minsta hade kanske bas: 1-1,5cm och höjd: 2cm. Lägg också över dessa på en plåt, det går bra att göra det på samma, men du kan behöva två om det blir för trångt. Baka dem i ugnen i 3-4 minuter eller tills de ser färdiga ut, låt svalna.

2. Nu är det dags att bygga ihop, börja med att smälta socker i en stekpanna eller tjockbottnad kastrull. Ett tips är att inte ha den på för hög värme, det blir bäst om du har tålamod. Ta sedan dina rektanglar doppa långsidorna i det smälta sockret, sätt ihop alla åtta tills du har som en 7cm hög, stående åttakant. Ta sedan de 8sm långa trianglarna och sätt dem ovanpå din åttakant. Luta trianglarna inåt, om du har gjort rätt borde du ha fått en grund som ser lite ut som ett åttakantigt hus med ett högt tak.

3. Steg tre är då att ta resten av dina trianglar, doppa basen på varje triangel i socker, och "limma" fast dem på granens bas. Börja nerifrån med de största trianglarna och jobba dig upp tills de minsta ovh sista trianglarna sitter på toppen.

4. Till dekoration är det bara att pudra över lite florsocker, och sedan är du klar!¨. Om du tycker att denna beskrivningen känns väldigt krånglig eller om du inte riktigt förstår är det som sagt bara att kolla in våran instagram!